jueves, 24 de marzo de 2022
martes, 15 de marzo de 2022
QUIENES SOMOS
Este blog, realizado por el alumnado del T.E. Oliva Ciutat Comtal 2022, está dedicado a explicar los detalles más relevantes de los trabajos que elaboramos sobre todo lo relacionado con el turismo en nuestra ciudad Oliva.
LA MASCLETÀ
The mascletà is a thunderous daytime display based on the most powerful fireworks. The “mascletà” itself is like a concert of gunpowder, it all happens in barely six or seven minutes where pyrotechnicians carefully study the rhythm of firework sequences, launching them in the air in whistles, combining them in a spectacular crescendo that concludes with the earthquake called “Terremoto” where hundreds of "Masclets" explode on the ground simultaneously.
But, despite the shocking noise, the invasive smell and the danger of this material itself, its a moment not to be missed.
Remember, Gunpowder are Fallas and Fallas are Gunpowder.
GASTRONOMY
During the fallas, the Valencian paella is one of the most popular dishes, and cooked by the falleros themselves at their venue. Another typical Valencian meal is the "cena de sobaquillo", meaning under the arm, every night the falleros bring their own sandwich under the arm. It's a very typical Valencian tradition.
Another typical drink here in Valencia is the Horchata made of tiger nuts, or the sweet pumpkin dumplings called buñuelos, sprinkled with sugar and served with hot chocolate.
COMMISSIONS, CASAL AND MUSIC
A fallera commission, is a group of people who support or sponsor the creation of a falla, therefor the commissions or association would be the falleros and falleras who represent the falla.
Each commission usually chooses a representative, both for the children's falla and adults falla. They have a president, a fallera mayor, a queen of fire and a queen of the casal.
The Casal Faller is the place where the members of the Falla commission meet. Each Falla has its own premises. In it, activities are organized by the commission, such as snacks and dinners, throughout the whole year and especially during the 4 days of fallas starting the 15th till the 19th of march.
Finally, each falla usually has a band, that accompanies the commission in their parades, the “despertaes” or “wake ups” in the morning, and at various other times of the day, as well as when they eat in the casal to generate a more festive and lively atmosphere. As in many celebrations, music is very important in the fallas festivities.
FALLA INDUMENTARY
The Valencian regional dress called Fallera, is the dress or outfit that represents the festival of the fallas. Each costume is a piece of authentic craftsmanship, making this dress an authentic jewel creating great impact for its richness and beautiful colors.
Great care is taken in every detail like the beautifully embroided colours, the precious silks and the exquisite threads employed in the tablecloths, makes this costume one of the most striking, and is today listed as the second most expensive regional costume in the world.
These costumes are usually very expensive, they can range between 1500 € and 20,000€, all depending on the quality of the fabric and if they are woven by hand or not, the starched perricoat under the skirt, gives the dress its volume, the shoes are normally lined with the same material as the dress and the stockings are made of silk or cotton with embroidery.
The tablecloths on the skirt as an apron and on the upper part of the bodice is normally made of tulle or silk and are embroided beautifully with gold or silver thread. The bodice is also made of the same fabric as the skirt and the style of the sleeves changes depending on the century of which the dress is inspired in.
The hairstyle consits of three buns, a larger back bun and two smaller buns on the ears attached to the hair, the hairstyles are usually adorned with combs that usually have a bath of pure gold or silver .Once again true fortunes are spent on all the jewelry that the falleras wear.
The males outfit is much simpler and are normally inspired in the outfits of the Valencian farmers of the 18th century. There are 2 different outfits, the “Saraguëll” and the “Torenti”, they usually wear a scarf or a hat, a white shirt, pantaloons and rope-soled sandals, the obligatory element is the sash worn as a belt.
During the 4 days the falleros wear a shirt called bluson, this shirt normally has the emblem of the falla that they form part of, and is worn by both sexes.
MONUMENTS
The Falla or “monumento fallero” is an artistic monument. Its usually very large, and can vary from 3 to 20 meters in height, some times even larger.
It's composed of figures called “Ninots “, which typically encircle, one or more bigger central figures, called “Remates”.
The monuments usually deal with a satirical subject, connected with recent news or public controversies, and is covered in posters with words, verses and statements of a humorous nature.
The monuments are made of combustible materials such as cardboard, wood, paper, and, expanded polystyrene. These monuments are burned in the streets after being on show during the fallas festivity.
EVENTS
The main events during fallas are the following:
The “Crida”, normally celebrated in Febuary where the Fallera commission announces the start of the fallas festivity.
The “Planta” normally on the 15th and 16th of March is the start of the fallas, and is the day that the monuments start getting built in their corresponding locations.
On the morning of the 17th, a professional jury visits each monument, and is in charge of evaluating and scoring each falla according to several criteria such as: How the monument is painted, finishes and textures and how the falla is modelled, taking into account the risk it has of collapsing, originality and innovation in the critique surrounding the monument is also evaluated.
On the same day at 2pm, the “MASCLETAES” Festival takes place in the park Léstacio, and at 5.30 p.m. the flower parade and presentation to the virgin of Oliva begins, where hundreds of bouquets of flowers are given in honour to her, making this one of the most emotional event for the falleros.
On 19th the “CREMA” takes place starting with the children's monument at 9pm and followed by the bigger monuments at 11pm, this is the most important moment of the whole festivity, its when the queen of the fallas, lights the fuse that starts the burning of the monuments. Putting an end to the falla festivity.
It's a moment not to be missed.
HISTORY OF FALLAS
The origins of the Fallas festival, are rooted in commemorating the day of Saint Joseph, the Saint of carpenters. This dates back to the 15th century, when carpenters used wooden handles to hold up their lamps during winter.
When spring was approaching and the days began to get longer, carpenters no longer needed their wooden poles, therefore tradition would have it that in honor of their patron San José, they decided to burn them on March the 19th.
Later People joined in this custom, by bringing to these bonfires old things from their houses that were no longer useful, such as clothes and old furniture. It was a symbol of the winter coming to a close and the arrival of spring.
As with most traditions, the Fallas gradually evolved over time. They adopted a critical and ironic tone, displaying scenes of condemned social behaviors in their artwork. The first Fallas week was organized in 1932. Since then, the Fallas have become the main festivity in the Valencia Region and were also included in the UNESCO cultural heritage of humanity listed on November 30th 2016.
MASCLETÀ
La mascletà vient du nom d´un type de pétard qui s´appelle masclet et se déroule du 17 au 19 mars à 14 heures et est un événement auquel participent les falleros, le public et les touristes.
Il s'agit d'un spectacle pyrotechnique dans lequel le bruit est la partie la plus importante. Le début est plus faible et suit un rythme qui augmente jusqu'à un tremblement de terre final et un feu d'artifice aérien. L'émotion qu'elle provoque chez les falleros est quelque chose qui ne s'explique pas et il faut vivre au moins une de ces expériences pour comprendre la fête des Fallas.
La poudre à canon pour les Valenciens est quelque chose qui se vit et ne s'explique pas. C'est aussi tout un secteur qui emploie de nombreuses personnes. Le cœur des Valenciens comprend la poudre à canon comme quelque chose qui nous rend frères et nous unit. Nous aimons la poudre à canon pour la fête et non pour la guerre.
GASTRONOMIE
Dans la cuisine de notre terre le plat plus important et connu c´est la Paella. Faite avec du riz. poulet, lapin, porc et légumes. Les jours de Fallas on mange aussi pour le petit déjeuner buñuelos, quin sont faits avec de la farine, potiron, sucre et sont frits en huile. On les mange avec du chocolat. Est typique aussi la horchata, boisson frâiche faite d´eau, sucre, cannelle et noix de tigre. Il peu être mouillé le farton, une sorte de brioche sucré.
Une boisson typique dans les Fallas c´est la cazalla, qui est un anis à plusieurs degrés qui se boit dans un petit verre. Il peut être bu froid ou chaud et on dit qu'il ouvre l'appétit.
COMMISSION, CASAL, MUSIQUE
COSTUME
À Valence, il y avait une industrie pour avoir le fil de soie. Le dessin du costume c´est avec des fleus et couleurs vives.
Le costume traditionnel de Valence pour les femmes est aparu au XVIème siècle, comme le costume pour les agricultrices. Avec le temps, este devenu plus élégant et utilisé pour aller à la messe et pour les fêtes.
Aux cheveux, la femme porte un ou trois pains appelés topos et ils sont décorés avec des peignes. Il est le costume regionnel des plus chers du monde, par tout le travail et les matières qu´on employe.
L´homme a un costume plus simple. Aussi était du paysan, avec la blouse et le foulard. Il y en a deux types importants: torrentí, plus élégant et le saragüell avec un pantalon large aux genoux
qui a des origines musulmans.
MONUMENTS
AUDIOGUIDE
La pièce plus grand, qu´on appelle corps, a une partie supérieure formée par un ou plusieurs gros morceaux. D´autre part on trouve la base, composé par scènes autour de la pièce central avec les ninots, figurines. Ici on peut lire les panneaux avex les poèmes satiriques. La structure est faite en bois, comme une tour pour supporter la figure.
Environ on peut trouver de la pelouse et décoration avec des pierres et des plantes parce que chaque Falla participe à un concours. On valore la couleur, risque, critique. À Oliva il y a sept Fallas et le 17 mars un juré choisit qui gagne. Le premier prix c´est la dernière Falla qui brûle la nuit du 19 mars et c´est la meilleure Falla de la ville. Toutes les Fallas brûlent mais chaque année est sauvé un ninot, figurine et qu´on appelle ninot indultat.
En Valence, il y avait une industrie pour avoir le fil. Le dessin du costume c´est avec des fleus et couleurs vives.
ÉVÉNEMENTS
Dans la fête de Fallas il y a des événemets comme la Crida, où la Fallera Major d´Oliva, annonce la fête à la ville et à tous les falleros. Aussi la despertà où chaque jour, le matin, les falleros explosent des pétards pour réveiller les voisins.
Aussi le 17 mars c´est la Offrande de fleurs, un défilé où les commisions et surtout les falleras portent un bouquet de fleurs a la Vièrge du Rebollet, Patronne d´Oliva. C´est un événement très émotif pour falleras et falleros.
On parlera plus tard de la mascletà, pour finir le tour et dernier événemet c´est la cremà. C´est quand la Falla brûle la nuit du 19 mars, avec feu d´artifice.
Dans la fête de Fallas, la musique est très important pour accompagner les événement. Pendant tout le jour ils jouent des chansons typiques pour les défilés et pour amuser tout le monde.
HISTOIRE DES FALLAS
La fête de Fallas, la plus importante à Valence. Le mot Fallas sert pour parler de la commission, tout le group de femmes et hommes, et aussi c´est le nom du monument. Les Fallas sont Patrimoine Immateriel de l´Humanité de l´UNESCO depuis 2016.
La fête sûrement a un origine païen pour le change de saison de l´hiver au printemps.
On peut voir une pièce central et à la base des scènes avec des ninots(figures plus petites, figurines) et des petits poèmes qui font critique de la politique, religion, la société et des problèmes de la ville. Toute la critique est écrite dans un petit livre qu´on appelle llibret. Chaque Falla a le sien.
Au XXème siècle, ont survécu, excepte a la guerre civil, par des raisons évidentes. Pendant la dictature, la critique était surveillé par la censure.
Les premières Fallas étaient faites avec une structure en bois et les figures en carton. Mais aujord¨hui, la structure est aussi en bois mais les pièces sont faites de polystyrène, plus léger et qui permet faire pièces plus grands.
Il y a une Falla grand et une petite, chacune a Fallera Mayor, cour et président/e.
lunes, 14 de marzo de 2022
LA MASCLETÀ
La mascletà es una especialidad pirotécnica, para los que no lo sepan es una serie de fuertes explosivos, con cierta potencia que se disparan continuamente con la finalidad de producir ruido, pero no de cualquier manera, si no con ritmo, se puede decir que el disparo comienza despacio y va aumentando gradualmente de sonoridad, hasta llegar a lo que se conoce como “Terremoto” que es la parte final, donde explotan a la vez montones de fuertes petardos provocando un ruido ensordecedor. Para finalizar la mascletà se disparan muchos juegos artificiales. Esto dura 10 minutos de mucha emoción para los fiesteros y público en general.
Uno de los elementos principales de las fiestas de las fallas es la pólvora, petardos, tracas, castillos de fuegos artificiales, incluso en el momento de la crema el olor a pólvora es una constante durante las fiestas.
En toda la comunidad Valenciana la pólvora es el elemento principal de esta y otras fiestas.
La "despertá" es uno de los actos que más gustan a muchos falleros y falleras, es una fuente de estímulo para el vecindario, donde las comisiones fiesteras, junto con una banda de música, da los buenos días con el ruido de los petardos y así de esta forma todos puedan disfrutar de esta gran fiesta.
Los días 17, 18 y 19 a las 14 de la tarde, se celebra la mascletà. Creando un gran espectáculo de ruido, truenos, humo, olor, color en conjunto con los castillos de fuegos artificiales con los que tanto disfrutamos.
A pesar de lo impactante del ruido, de lo invasivo del olor, del peligro propio del material, no es negociable, la pólvora es fallas y las fallas son pólvora.
Y los pirotécnicos son profesionales cuyo trabajo se respeta y se aprecia.
Pero para poder entender toda está explosión de sonido, pólvora y sentimiento que hoy en día podemos disfrutar, os aconsejo que en el momento de la mascletà cierren los ojos y sientan ese ruido y temblor como una experiencia única e inexplicable que emociona.
GASTRONOMIA FALLERA
Durante estas fiestas, se pueden degustar numerosos platos muy ricos y nutritivos.
En primer lugar, me gustaría hablaros sobre la paella valenciana, uno de los platos estrella de esta zona, que estos días se convierte en el gran protagonista porque es una de las comidas más preparadas por los falleros en sus casales. Está elaborada a base de arroz, verduras de la huerta, costillas de cerdo, pollo y conejo. La paella no es solo el alimento en sí, sino la ilusión de pasarlo bien con familiares y amigos.
Otra comida típica valenciana es la cena de sobaquillo, una cena en los casales en la que cada fallero o fallera lleva su propia comida, habitualmente un bocadillo bajo el brazo. De ahí lo de sobaquillo. Este bocadillo se suele acompañar con papas, cacahuetes y altramuces, “tramusos” en valenciano. Es muy popular durante estos días porque, como los falleros y falleras están especialmente ajetreados con las fiestas, no tienen mucho tiempo para cocinar.
No podemos olvidarnos de mencionar una de las bebidas más representativas del municipio, la cazalla. Se suele tomar antes de comer como aperitivo con la excusa de que abre el apetito. Es una bebida alcohólica hecha con anís seco que se puede beber o bien fría o del tiempo en un vaso de chupito acompañada con agua o mezclada con jarabe de limón, a lo que se le conoce con el nombre de “canari”, por su tono amarillento.
Otra bebida típica valenciana que con la llegada del buen tiempo se puede encontrar en bares, cafeterías y heladerías es la horchata. Es una bebida hecha de chufas molidas, agua y azúcar que se suele tomar muy fría, ideal para estos días de primavera. Su nombre viene de una leyenda que cuenta que, tras probar el rey Jaime I esta bebida, preguntó que qué era y le dijeron que leche de chufa. A lo que el rey contestó en valenciano: esto no es leche, esto es or chata. Y de ahí vendría el nombre de la misma. Esta bebida se suele acompañar con fartons, unos bollos alargados dulces que se comen mojándose en ella.
Y ya por último pero sin desmerecer uno de los dulces más tradicionales de nuestra tierra, los buñuelos. Un manjar elaborado con pulpa de calabaza al horno, levadura, harina y un poco de azúcar. Con esta masa se forman unas bolitas que se fríen con abundante aceite haciéndoles un agujero en el centro con los dedos. Una vez fritos se mojan con azúcar y ya están listos para ser devorados. Estos se pueden comer solos o con chocolate caliente
COMISIONES, CASAL Y MÚSICA FALLERA
Una comisión fallera es una agrupación de personas que apoyan o patrocinan la creación de una falla, es decir, las comisiones serian los miembros o falleros y falleras que representan una falla.
A continuación, voy a hablaros de la organización y planificación de la falla de cara al siguiente año, y es que cada año después de la "cremá", empieza de nuevo la fiesta. Se nombran nuevos cargos y se planifican las actividades y festejos que se realizarán durante el próximo ejercicio fallero. Cada comisión suele elegir como representantes de la falla, tanto de la comisión infantil como de la adulta, a una persona que desempeñará el cargo de presidente o presidenta, a una fallera mayor, a la reina del fuego y a la reina del casal.
El presidente o presidenta es la máxima representación de la falla.
La fallera mayor es el símbolo de la fiesta y es la figura más importante y representativa en su año de reinado.
La reina del fuego es aquella figura femenina que se encarga de quemar la falla y la del casal, es la que se ocupa de la inauguración de este lugar de encuentro.
En segundo lugar voy a hacer una breve explicación sobre que es el "casal faller" y qué acciones o actividades se hacen en este sitio.
El "Casal faller" es el lugar donde los componentes de las comisiones falleras se reúnen. Cada Falla dispone de su propio local. En él se realizan actividades organizadas por la comisión como meriendas y cenas. También es el centro de reunión social del barrio durante el resto del año.
El casal se convierte durante los días que dura la fiesta (15 a 19 de marzo) así como los fines de semana previos, en el epicentro de la fiesta.
Los falleros pagan una cuota anual para disfrutar del local y las actividades que se realicen.
Por último, decir que cada falla suele tener una banda de música que acompaña a la falla en los desfiles, en les "despertaes" y en varios momentos más del día como cuando comen en el casal para generar un ambiente más festivo y animado.
LA INDUMENTARIA FALLERA
El traje de fallera, es una pieza de artesanía auténtica, donde cada detalle está seleccionado cuidadosamente.
Una combinación de colores, sedas preciosas adornadas con hilos de oro y plata, convierten este traje en uno de los trajes regionales más llamativos y aclamados, por eso hoy en día está catalogado como uno de los más caros del mundo.
Se cuida hasta el último detalle, las puntillas, encajes, aderezos, las manteletas bordadas y muy especialmente la calidad de la tela escogida para el traje.
Los trajes de valenciana suelen ser muy costosos, pueden oscilar entre 1500€ y 20,000€ todo depende de la calidad de la tela y si está tejida artesanalmente dónde se suele tardar una media de 8 horas en elaborar 25 cm de tela.
La indumentaria de fallera empezando por los pies se compone de:
Los zapatos, forrados con tela, generalmente la misma del traje, medias caladas y bordadas, sobre estas, las enaguas almidonadas que debajo de la falda le dan volumen.
Sobre la falda el delantal, bordado en hilo de oro o plata formando llamativos dibujos.
En la parte superior las falleras llevan un corpiño que normalmente es la misma tela o similar al de la falda, sobre este las manteletas que cubren los hombros cruzándose por el pecho y se anudan en la cintura, suelen ser pareja del delantal.
En cuanto al peinado, el típico es de tres moños, un moño trasero más grande y dos laterales más pequeños o rodetes, todos ellos entrelazados con trenzas, suelen ir adornados con peinetas que suelen llevar un baño de oro o plata.
El conjunto de joyas que suele lucir la fallera se llama aderezo, está formado por los pendientes, agujas y horquillas que adornan los moños y por la “joia” que es un broche que sujeta las manteletas.
En cuanto al traje masculino de fallero se puede ver el Traje de Torrentí más formal y el Traje con Saragüell, que era el de los labradores.
Sin duda, la indumentaria fallera suele tener gran impacto por su riqueza y colorido.
MONUMENTOS FALLEROS
Es muy frecuente entre las personas ajenas a la fiesta sorprenderse por la quema de los monumentos que tan bellos y costosos son. A modo informativo les diré que de media, una falla, puede costar aquí en Oliva, entre 5.000 € y 20.000 €, en Valencia capital hasta más de 100.000€, pero ¿Porque quemarlas?.
Bien, hay que tener en cuenta de que hay todo un mundo detrás de cada falla, la industria de la construcción del monumento en sí da trabajo a muchos profesionales que sin las fallas no podrían ni existir, entre ellos el más relevante, la figura del artista fallero, que diseña y construye cada falla con esmero, para ello utiliza materiales combustibles como madera, cartón, pasta de papel y corcho blanco (porespan).
Por regla general, los monumentos suelen ser de grandes dimensiones, a menudo más de 10 metros, cada monumento está formado por una pieza central más grande, alrededor de esta se disponen otras más pequeñas, llamadas ninots, que le dan vida y sentido, suele girar en torno a un lema determinado, llenando el monumento de carteles con versos y frases de carácter jocoso. A menudo, a modo de crítica, de algún acontecimiento reciente.
El monumento es armado el día 16 por la noche, a este acto le denominan “la nit de la plantá”, al día siguiente los monumentos reciben sus premios entre otros, a la mejor crítica, el mejor “ninot indultat” ( el que no se quemará), y por supuesto a la mejor falla. Desde entonces y hasta el último día, los banderines de los premios son exhibidos junto al monumento. El día 19 de marzo día grande de las fallas finaliza con “la cremá”, acto muy emotivo para falleras y falleros, donde tras un pequeño castillo de fuegos artificiales el monumento es quemado y reducido a cenizas, y en ese mismo momento empieza un nuevo proyecto, una nueva falla y nuevos planes para el año siguiente
LOS EVENTOS MÁS RELEVANTES DE LA FIESTA FALLERA
A finales de febrero, suele celebrarse la “Crida”. Este es un acto pirotécnico que tiene lugar en la plaza del Ayuntamiento del pueblo. En este, la Fallera Mayor de Oliva, da comienzo mediante un pregón, a las fallas de ese año.
Durante los días 15 y 16 de marzo, tiene lugar la “Plantà” de los siete monumentos falleros de la ciudad, es decir, se montan las fallas en las ubicaciones correspondientes según su comisión fallera.
El día 17, por la mañana, un jurado profesional visita cada monumento, tanto grande como infantil. Este jurado se encargará de valorar y puntuar cada falla según varios criterios:
-Cómo está pintado el monumento, teniendo en cuenta los acabados y la textura, además de como está modelada la falla.
-El riesgo que tiene la falla, es decir, la probabilidad que tiene la falla de desplomarse.
-La crítica de la falla, teniendo en cuenta varios aspectos cómo la sátira.
-La originalidad y la innovación o presentación
Ese mismo día, jueves, se dará comienzo al Festival de Mascletaes en el parque de l’Estació. Este se realizará desde el jueves 17 hasta el sábado 19, y tendrá lugar a las 14 horas.
Por la tarde, (a las 17.30 horas), está prevista la Ofrenda de Flores a la patrona de Oliva, la Mare de Déu del Rebollet. La ofrenda es uno de los actos más emotivos para los falleros. Esta consiste en un pequeño recorrido en el que los falleros llevan un ramo de flores para honrar a la virgen y hacerle un homenaje. Una vez finalice la ofrenda, se realizará el acto de entrega de premios de los monumentos en la plaza Joan Baptista Escrivà junto al convento del Rebollet y el Mercat Municipal. Este premio consiste en un banderín con el número de la posición en la que ha quedado cada falla. La que quede en primer lugar se considerará la mejor falla de Oliva.
El sábado 19, día de Sant Josep, por la mañana, (a las 11.30 horas), está programada la misa en honor a este Santo. Ésta se celebra en la iglesia de San Roque, con la asistencia de todos los falleros y falleras que quieran participar en la misma. Por la noche, desde las 21 horas, se procederá a la "cremà" de los monumentos.En este acto, son las falleras del foc o en su defecto, las falleras mayores de cada comisión, las que encienden la mecha para dar comienzo a las fallas del año siguiente.
Esta velada siempre va acompañada del himno regional del Maestro Serrano, que es una canción muy representativa para los falleros. Es el momento en el que se le da fin a las fallas de ese año, para dar comienzo a las fallas del año siguiente. Las fallas infantiles se quemarán a partir de las 21:30 horas y desde las 23 horas se hará la de las fallas grandes. El orden en quemarse, dependerá del premio obtenido, siendo la ganadora la última falla que se queme.